måndag 11 december 2017

Näst sista veckan detta år

Näst sista jobbemåndagen detta år. Nu går det undan till jullovet. Det är fortfarande mycket kvar på jobb och hemma innan det kan bli julledigt men allt är planerat så om jag håller planeringen håller tidsplanen. Fast jag har redan hoppat att göra saffransbiscotti till oss själva i kväll. Det stod i kalendern men jag orkade inte.

Måndagen är lång arbetsdag och det var både lektioner och många konferenser hela dagen.

Jag kan inte komma på något juligt idag om jag inte kan räkna, julplanering, som juligt. Jo det var lite snö ute på marken i morse! Det såg juligt ut.

Det blir nog en tidig kväll med the Crown. Säsong 2 har släppts på Netflix. Den är såå bra! Nu är det 50-tal och queen Elisabeth är en spännande person att lära känna, kall, intelligent, lojal sitt land, verklighetsfrämmande men ändå tycker jag om henne och beundrar henne. Hon är ju född med en mycket konstig livsuppgift. Med facit i hand så vet vi ju att hon klarar det bra, she´s still going strong. Denna säsong lär vi känna Prins Philipe och prinsessan Margeret lite mer.

söndag 10 december 2017

Julverkstad


Idag är det verkligen julverkstad. Hela dagen har gått åt till att förbereda oss till julen.

Det första jag gjorde i morse var att sätta bulldegen till vörtbrödet. När de var på jäsning så skrev jag julkorten. När bröden var klara (de blev jättefina i år!) var det dags att åka till Y-sonen och flickvännen och göra julgodis. Jag hann förresten äta julskinkmacka innan dess.

Hos sonen började vi med att göra två omgångar Rockey Road, 1 plåt till son+flickvän och 1 plåt till Victor, Lena och Diana. Vi gör vår hemma direkt. När de var på avkylning på balkongen började flickvännen med den första satsen kola och jag gjorde min egna nougat till hemmagjorda Mozartkulor. (hasselnötssmör+sötningsmedel+ finhackad mandel som rördes ihop och ställdes in i kylen). Jag gjorde också min egen mandelmassa (mandelmjöl+äggvita+sukrin melis). När nougaten hade stelnat rullade jag dem till små bollar och tog lite mandelmassa och plattade till i handen, lade nougatkulan i mitten och slöt runt mandelmassan kring nougaten. Sedan smälte jag mörk choklad och rullade runt bollarna och dottern strödde på lite guldpulver. Nu skulle de bara torka. Receptet hittade jag på Bakasockerfritt.se.

Under tiden gjorde flickvännen andra och tredje satsen kola. När den var sval hjälptes alla åt att dela kolan i småbitar och slå in i papper. 

Jag provade också på att göra fudge men den blev för varm och skar sig, så den fick vi slänga. Synd!

Y-sonen och flickvännen skulle vidare på glöggmys så mannen kom och hämtade oss. Idag står han i köket och ska göra god lammstek med potatisgratäng/rättikagratäng.

lördag 9 december 2017

Bortbjudna

Idag skulle jag ha gjort så mycket. Jag hade en lång att-göra-lista, träna, stryka, baka vörtbröd, baka mandelbiscotti, skriva julkort och laga god middag.

Redan i gårkväll tog jag beslutet att inte gå och träna. Då skulle jag ju ha god tid på mig att hinna allt jag skulle göra. Jag tänkte gå i pyjamas och bara fixa en massa. Men först kaffe i soffan..... Sedan frågade mannen om vi skulle se På spåret. Ja, ja jag hinner fortfarande, tänkte jag. När programmet var slut fick vi spontaninbjudan till Paola och Mela att komma på mat och spel klockan 17. Åh så kul! Vi tackade ja. När jag skulle börja baka vörtbrödet upptäckte jag att jag hade glömt porter. Åh!

Nu tog jag ju ta på mig kläderna! På ICA handlade jag choklad, nötter och guld till godiset vi ska göra i morgon, så var det gjort. Hemma igen tappade jag farten. Det började kännas ont om tid så i stället bakade jag saffransbiscotti och tog med som present. Det uppskattades.

Det blev en mycket trevlig kväll. Vi blev 12 totalt, samma gamla trevliga gäng som vanligt. Vi åt god chili, spelade spel, killarna mot tjejerna och vi tjejer vann 3 gånger. Kul! Det blev också kaffe och goda kakor men jag nöjde mig med grädde och hallon till kaffet.

Nu när vi kom hem igen var dottern hos en kompis, men hon kommer snart hem.

fredag 8 december 2017

Julgranen på plats


Vaktmästaren hade inte monterat upp granen i morse, så jag gjorde det och klädde den. Nu är den på plats och kolleger blev så glada när de kom in till ett julmysigt personalrum och doften från det nybryggda kaffet höjde bara stämningen.

Ett möte blev inställt på jobb så jag hade en timme över och då åkte jag inom IKEA och handlade ljus, servetter, stekpanna och glasburkar. Precis det som jag var ute efter. Från IKEA till Make up store i Lund på make up-kurs. Jag fick 45 minuters genomgång och sedan fick jag plocka ut produkter för 600kr. Jag hade ju ett presentkort från mannen som jag fick i julklapp förra julen. Jag plockade ut lite borstar, ögonbrynsfärg och rouge. 

Jag tog en liten promenad genom ett juligt Lund och körde vidare till Willys där jag handlade lite mat och jag var också inom ICA för att handla blandfärs och falukorv, som hade bra pris på det där.

Hemma igen vid 17, var jag trött. Dottern och jag hjälptes åt i köket och vi gjorde tacos till middag sedan plockade vi fram vår gran och klädde den. Jag sjönk ner i soffan med en god kopp kaffe. 

Nu ska jag titta på The Crown, säsong 2 på Netflix. Eftersom mannen är på julfest i kväll så väntar jag att se premiären på På spåret tills i morgon då vi kan tävla tillsammans mot de tävlande.

torsdag 7 december 2017

Var är julgranen?

Vår gran på jobbet har fortfarande inte kommit på plats. Vi har sett fram emot att få klä den varje morgon till kaffet. Men idag skickade en kollega en bild till mig att det står en kartong i vårt personalrum i kväll. Hoppas den monterades innan vaktmästaren gick hem idag. Då ska vi klä den i morgon.

Men annars har dagens jul varit en hemlighet. Jag och min ämneslärarkollega  håller på med julklappar, som ska bli en överraskning. Men i dag hade vi tomteverkstad och slog in små julklappar till våra kollegor.

På gymmet har granen kommit på plats i alla fall. Det var fint julpyntat överallt. Idag var min PT frisk igen och vi hade ett kul träningspass tillsammans. Hon har gett mig ett nytt program som jag ska köra söndagar före yogan. Kul! Bäst att jag tränar på hela vinter och vår så jag kan anta min utmaning att ro i 60 minuter.

Vi gjorde vikt och mätkontroll också. Sedan mitten på september har jag gått ner 4 kg men 7 cm runt midjan. Jag visste väl det! Kläderna sitter mycket bättre nu. Tjoho!

Dottern har haft studiedag idag och då har hon städat badrum uppe och dammsugit nedervåningen och torkat av i köket. Så roligt att komma hem till en såpadoftande hem!

Jag gjorde biff stroganoff till oss till middag. Gott!

onsdag 6 december 2017

en vanlig vardag med jul i sikte

Det har surrats på jobbet en hel del om vad som händer på avslutningsdagen. Idag fick vi reda på att vi blir bjudna på jullunch på Rådhuskällan. Där serveras det alltid god mat. Vi kommer nog fortsätta ut på pub och ta en juldrink också vi kolleger emellan innan vi åker hem och julförbereder. Kul! Men det är ju lite drygt 2 veckor kvar.

Idag droppade en del 3or av. De jobbar med egna texter och efterhand som de blir klara får de låna en roman och lämna klassrummet och de behöver inte komma tillbaka förrän v. 2 då de har läst ut boken. Medan de andra sitter och skriver hoppas jag att jag i lugn och ro hinner rätta deras arbeten. Då känns det inte så mycket när jag jag beta av dem pö om pö.

Det händer en del på jobbet i och med omorganisationen. Stora förändringar, jobbiga förändringar och några högre upp som bestämmer ogenomtänkta saker. Hm... det får oss rasande och vi känner oss väldigt små. Men vi ska försöka slå ihop våra kloka huvuden och skriva något till dem som bestämmer. Det känns svårt men vi kan inte vara tysta....

Idag har jag provat att göra ostkaka på LCHF vis. Jag valde mellan 2 recept och tog det utan mandelmjöl. Jag provade att göra den ostkakan jag hittade på Jillsmat. Den blev god i smaken men lite lös i konsistensen. Nästa vecka ska jag prova en variant med mandelmjöl.

Vi hade köttfärssoppa med mycket grönsaker och ostkaka till efterrätt. Gott!

Jag gjorde maten och åkte och tränade, powerpass. Idag körde vi det passet som vi körde i våras och under tiden som vi gjorde det mindes jag. Jag blev ordentligt trött i hela kroppen. Skönt! Det som gjorde ont i armen häromdagen var som bortblåst idag. Skönt!

Dagens jul: inbjudan till jullunch kom idag och säsongens första julkort kom påposten med en trevlig inbjudan till middag i januari. Kul!

tisdag 5 december 2017

Skaldjur och bubbel


Jobbet rullade på men idag hade jag mest fokus på kvällen roligheter. Jag var nämligen hembjuden till Robine som är mamma till dotterns nära vän sedan många år. Vi har alltid mycket att prata om när vi springer på varandra på ICA eller så. Då har vi också alltid sagt att vi måste träffas över ett glas vin. För två veckor sedan fick jag en inbjudan på messenger om jag ville komma över på skaldjur och bubbel.

Vi träffades vid 18 och hade en mycket trevlig kväll med god mat och gott bubbel. Nästan 4 timmar senare bröt jag upp eftersom det är jobbdag i morgon, annars skulle vi nog kunde ha suttit ett tag till. Det blev en mycket trevlig kväll.

Nu ska jag hoppa sig.

Dagens jul: en jättestor julstjärna som jag gav bort i kväll.